| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.8% | 1226 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 8.1% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.8% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 26.7 мг | 500 мг | 5.3% | 5% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.725 мг | 20 мг | 8.6% | 8.2% | 1159 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105 мг | 2500 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2623 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Натрий, Na | 60.73 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.5% | 2141 г |
| Сера, S | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.8% | 1389 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 73.35 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 1.9% | 4959 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1371 г |
| Медь, Cu | 41.15 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.9% | 2430 г |
| Молибден, Mo | 5.775 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.9% | 1212 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.75 мкг | 55 мкг | 12.3% | 11.7% | 815 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11268 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3328 мг | 12 мг | 2.8% | 2.7% | 3606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% |
Энергетическая ценность Заварные блины на кефире составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».