| Печень свиная (Варка без слива) | 560 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Печень нарезать на небольшие кусочки, добавить к ней лук, соль и йогурт ( у меня Активия классическая). Перемешать и поставить на час в холодильник мариноваться. В специальную чашу для приготовления на пору положить фальгу( незабудте проделать в фольге дырочки). На фальгу выложить печень вместе с маринадом и поставить готовиться в режиме варка/пар на 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 28.5% | 298 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2565 мкг | 900 мкг | 285% | 241.9% | 35 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 14.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.955 мг | 1.8 мг | 108.6% | 92.2% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 770.08 мг | 500 мг | 154% | 130.7% | 65 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.642 мг | 5 мг | 172.8% | 146.7% | 58 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 32.1% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 335.172 мкг | 400 мкг | 83.8% | 71.1% | 119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.584 мкг | 3 мкг | 1486.1% | 1261.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 9.3% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 118.928 мкг | 50 мкг | 237.9% | 202% | 42 г |
| Витамин РР, НЭ | 25.6764 мг | 20 мг | 128.4% | 109% | 78 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4482 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1555 г |
| Натрий, Na | 280.73 мг | 1300 мг | 21.6% | 18.3% | 463 г |
| Сера, S | 287.06 мг | 1000 мг | 28.7% | 24.4% | 348 г |
| Фосфор, P | 372 мг | 800 мг | 46.5% | 39.5% | 215 г |
| Хлор, Cl | 443.45 мг | 2300 мг | 19.3% | 16.4% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.107 мг | 18 мг | 133.9% | 113.7% | 75 г |
| Йод, I | 20.25 мкг | 150 мкг | 13.5% | 11.5% | 741 г |
| Кобальт, Co | 18.488 мкг | 10 мкг | 184.9% | 157% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.4241 мг | 2 мг | 21.2% | 18% | 472 г |
| Медь, Cu | 4467.22 мкг | 1000 мкг | 446.7% | 379.2% | 22 г |
| Молибден, Mo | 122.653 мкг | 70 мкг | 175.2% | 148.7% | 57 г |
| Селен, Se | 78.387 мкг | 55 мкг | 142.5% | 121% | 70 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 6.0562 мг | 12 мг | 50.5% | 42.9% | 198 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в мультиварке составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».