Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Манная крупа 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 19.4% 277 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.7% 3221 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.3% 1651 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.9% 1098 г
Витамин В4, холин 89.02 мг 500 мг 17.8% 9.5% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.709 мг 5 мг 34.2% 18.3% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 17.4% 308 г
Витамин В9, фолаты 7.09 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5642 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 5.8% 923 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 4.7% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.1182 мг 20 мг 40.6% 21.8% 246 г
Ниацин 10.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.25 мг 2500 мг 11.7% 6.3% 858 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1.1% 5066 г
Кремний, Si 0.525 мг 30 мг 1.8% 1% 5714 г
Магний, Mg 77.59 мг 400 мг 19.4% 10.4% 516 г
Натрий, Na 79.47 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Сера, S 271.55 мг 1000 мг 27.2% 14.6% 368 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 13% 413 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 2.3% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 5.8% 915 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2496 г
Кобальт, Co 12.943 мкг 10 мкг 129.4% 69.4% 77 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3252 г
Медь, Cu 103.85 мкг 1000 мкг 10.4% 5.6% 963 г
Молибден, Mo 11.449 мкг 70 мкг 16.4% 8.8% 611 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 24.772 мкг 55 мкг 45% 24.1% 222 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 121.88 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3282 г
Хром, Cr 21.75 мкг 50 мкг 43.5% 23.3% 230 г
Цинк, Zn 1.5877 мг 12 мг 13.2% 7.1% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.205 г ~
Валин 1.634 г ~
Гистидин* 1.537 г ~
Изолейцин 1.407 г ~
Лейцин 2.474 г ~
Лизин 3.108 г ~
Метионин 0.598 г ~
Метионин + Цистеин 1.143 г ~
Треонин 1.376 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 1.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.607 г ~
Аспарагиновая кислота 2.425 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.131 г ~
Глутаминовая кислота 3.764 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 1.355 г ~
Тирозин 1.113 г ~
Цистеин 0.553 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г min 16.8 г 11.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов