| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 7.1% | 448 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.1% | 526 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 2.5% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.061 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.439 мг | 15 мг | 22.9% | 7.3% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 3.059 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8707 мг | 20 мг | 9.4% | 3% | 1069 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.03 мг | 2500 мг | 16.8% | 5.4% | 595 г |
| Кальций, Ca | 148.29 мг | 1000 мг | 14.8% | 4.7% | 674 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Магний, Mg | 44.93 мг | 400 мг | 11.2% | 3.6% | 890 г |
| Натрий, Na | 30.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4225 г |
| Сера, S | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2096 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 10.4% | 308 г |
| Хлор, Cl | 56.36 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.571 мг | 18 мг | 14.3% | 4.6% | 700 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 4.6% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 8.7% | 370 г |
| Медь, Cu | 406.01 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 13% | 246 г |
| Молибден, Mo | 10.04 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.6% | 697 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.44 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.6% | 1239 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10926 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.9957 мг | 12 мг | 8.3% | 2.7% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на кефире составляет 312,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».