| Капуста белокочанная | 1540 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь | 198 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 0 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Чеснок | 12 г |
| Баклажан | 101 г |
| Сахар песок | 8 г |
| подлива для перца | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.1% | 966 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 25.1% | 465 г |
| бета Каротин | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 27.7% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.73 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.5% | 2136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.03 мг | 90 мг | 51.1% | 59.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.255 мг | 15 мг | 15% | 17.5% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 56.5% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8626 мг | 20 мг | 4.3% | 5% | 2319 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.9 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2374 г |
| Кремний, Si | 43.526 мг | 30 мг | 145.1% | 169.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2343 г |
| Натрий, Na | 12.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10543 г |
| Сера, S | 33.55 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2981 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 5% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 37.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3020 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 33.3% | 350 г |
| Литий, Li | 3.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 10.3% | 1138 г |
| Медь, Cu | 76.43 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.9% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 9.973 мкг | 70 мкг | 14.2% | 16.6% | 702 г |
| Никель, Ni | 12.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25806 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4128 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 71.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.885 г | ~ |
Энергетическая ценность Селянка без мяса 30.08. 23. составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».