Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушёная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушёная с луком

Индейка, только мясо 730 г
Лук репчатый 200 г
Петрушка свежая 5 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 125 г
Вода 50 г
Жир индейки 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушёная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.5% 461 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.5% 1077 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В4, холин 48.26 мг 500 мг 9.7% 7.8% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 9.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 18.4% 439 г
Витамин В9, фолаты 10.835 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3692 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 25% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.294 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7109 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5081 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 5.5943 мг 20 мг 28% 22.6% 358 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.26 мг 2500 мг 7.8% 6.3% 1280 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3157 г
Кремний, Si 0.935 мг 30 мг 3.1% 2.5% 3209 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 4.5% 1779 г
Натрий, Na 80.24 мг 1300 мг 6.2% 5% 1620 г
Сера, S 173.67 мг 1000 мг 17.4% 14% 576 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 15.8% 511 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3.2% 2479 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 9% 905 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 2% 4057 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 5.8% 1386 г
Молибден, Mo 0.931 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7519 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 17.701 мкг 55 мкг 32.2% 26% 311 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28129 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 1.36 мг 12 мг 11.3% 9.1% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушёная с луком составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок