Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао Профи 24 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 76 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4% 4000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.5% 2126 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3158 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.9 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21053 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 8.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.8% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.5% 39474 г
Витамин Н, биотин 1.216 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4112 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.304 мг 20 мг 1.5% 2.4% 6579 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.48 мг 2500 мг 2.2% 3.5% 4506 г
Кальций, Ca 47.85 мг 1000 мг 4.8% 7.7% 2090 г
Магний, Mg 5.82 мг 400 мг 1.5% 2.4% 6873 г
Натрий, Na 19.45 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6684 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8681 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 6.9% 2339 г
Хлор, Cl 42.5 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 0.039 мг 18 мг 0.2% 0.3% 46154 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4386 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 4.8% 3289 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Медь, Cu 4.86 мкг 1000 мкг 0.5% 0.8% 20576 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 6.2% 2593 г
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Селен, Se 0.76 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7237 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 57.6 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 6944 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.152 мг 12 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%

Энергетическая ценность Какао составляет 62,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (125 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».