| Баклажаны маринованные | 714 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 298 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.6% | 2800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.2% | 909 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 7.5% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 8.5% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.323 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.5% | 2451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 15.3% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 10.8% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6459 мг | 20 мг | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.9 мг | 2500 мг | 4% | 7.4% | 2503 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4488 г |
| Кремний, Si | 2.037 мг | 30 мг | 6.8% | 12.5% | 1473 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 4.8% | 3872 г |
| Натрий, Na | 1056.09 мг | 1300 мг | 81.2% | 149.3% | 123 г |
| Сера, S | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6761 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 4% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 17.29 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 13302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 8.1% | 2264 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 37.5% | 491 г |
| Литий, Li | 7.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 5.3% | 3454 г |
| Медь, Cu | 145.76 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 26.8% | 686 г |
| Молибден, Mo | 1.841 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.8% | 3802 г |
| Никель, Ni | 3.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10397 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49322 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2756 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4354 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Синие 10.02 составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».