Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на сковороде

Овощная Смесь "Мексиканская" [Aretol] 385 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 392 г
Лук репчатый (Жарка) 47 г
Подсолнечное масло 10 г
Петрушка свежая 12 г
Томатная Паста [От Максима] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.8% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5% 3500 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.8% 2517 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.5% 2662 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.7% 6122 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 15.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В4, холин 21.08 мг 500 мг 4.2% 7.2% 2372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 33.539 мкг 400 мкг 8.4% 14.4% 1193 г
Витамин C, аскорбиновая 26.75 мг 90 мг 29.7% 50.9% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 7.2% 2408 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 45.5% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.2636 мг 20 мг 1.3% 2.2% 7587 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.85 мг 2500 мг 4.7% 8% 2139 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6143 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 2.9% 5780 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 3.4% 5013 г
Натрий, Na 12.51 мг 1300 мг 1% 1.7% 10392 г
Сера, S 14.11 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7087 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 4.8% 3636 г
Хлор, Cl 3.87 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 59432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 6.2% 2817 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 9.6% 1779 г
Медь, Cu 22.42 мкг 1000 мкг 2.2% 3.8% 4460 г
Молибден, Mo 0.084 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13002 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75901 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 29.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Овощи на сковороде составляет 58,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (116.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».