| Пшеничная мука, высшего сорта | 530 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 9.6% | 550 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 3.1% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.444 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7097 мг | 20 мг | 8.5% | 4.5% | 1170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.53 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.5% | 3596 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8203 г |
| Кремний, Si | 2.28 мг | 30 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4188 г |
| Натрий, Na | 2.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 61905 г |
| Сера, S | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2480 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 3.2% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.8% | 1096 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 8.6% | 614 г |
| Медь, Cu | 57.25 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 7.124 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.4% | 983 г |
| Селен, Se | 3.419 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.3% | 1609 г |
| Фтор, F | 55.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7201 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3989 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3008 г |
Энергетическая ценность Хлеб французкий кислый составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».