Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с бедром индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с бедром индейки

Капуста белокочанная 670 г
Лук репчатый 107 г
Морковь 105 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт] 688 г
Помидор (томат), грунтовый 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с бедром индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.1% 639 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 18.8% 445 г
бета Каротин 1.238 мг 5 мг 24.8% 20.7% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.98 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2503 г
Витамин C, аскорбиновая 39.66 мг 90 мг 44.1% 36.8% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 31.7% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.7743 мг 20 мг 3.9% 3.3% 2583 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.05 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 984 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Кремний, Si 33.686 мг 30 мг 112.3% 93.8% 89 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2327 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12871 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3398 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 3.3% 2484 г
Хлор, Cl 38.76 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.7 мкг ~
Бор, B 169 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2853 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 28.2% 296 г
Литий, Li 5.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 6.7% 1256 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 6.3% 1308 г
Молибден, Mo 8.655 мкг 70 мкг 12.4% 10.4% 809 г
Никель, Ni 11.565 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18707 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23753 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 6.9% 1205 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3213 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с бедром индейки составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».