Мой здоровый рацион

Рецепт Мои оладьи с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои оладьи с яблоком

Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 270 г
Кефир 2,5% жирности 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Подсолнечное масло 70 г
Ванилин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои оладьи с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.4% 1617 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.1% 609 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.9% 1129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2452 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1233 г
Витамин В4, холин 35.14 мг 500 мг 7% 3.9% 1423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.211 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12457 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.197 мг 15 мг 21.3% 11.8% 469 г
Витамин Н, биотин 3.599 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1389 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8698 мг 20 мг 9.3% 5.1% 1070 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.63 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1717 г
Кальций, Ca 79.59 мг 1000 мг 8% 4.4% 1256 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 3.3% 1676 г
Натрий, Na 571.29 мг 1300 мг 43.9% 24.3% 228 г
Сера, S 32.92 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3038 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 7.5% 737 г
Хлор, Cl 391.92 мг 2300 мг 17% 9.4% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2322 г
Кобальт, Co 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 8.2% 674 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 15.95 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6270 г
Молибден, Mo 3.837 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1824 г
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Селен, Se 3.887 мкг 55 мкг 7.1% 3.9% 1415 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24938 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Цинк, Zn 0.3248 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.218 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мои оладьи с яблоком составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».