Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедрышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедрышки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 498 г
мексиканская смесь 400 г
Помидор (томат), парниковый 63 г
Моцарелла для пиццы 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 17% 458 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.8% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.1 мкг 900 мкг 26.8% 20.8% 373 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.476 мг 5 мг 29.5% 22.9% 339 г
Лютеин + Зеаксантин 76.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.2% 952 г
Витамин В4, холин 43.41 мг 500 мг 8.7% 6.8% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 15.2% 514 г
Витамин В9, фолаты 24.849 мкг 400 мкг 6.2% 4.8% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 11% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 30.12 мг 90 мг 33.5% 26% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4286 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 9.2% 851 г
Витамин РР, НЭ 4.5089 мг 20 мг 22.5% 17.5% 444 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 7.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.66 мг 2500 мг 12% 9.3% 834 г
Кальций, Ca 21.12 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4735 г
Кремний, Si 0.528 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 5.8% 1331 г
Натрий, Na 82.48 мг 1300 мг 6.3% 4.9% 1576 г
Сера, S 138.36 мг 1000 мг 13.8% 10.7% 723 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 15.8% 492 г
Хлор, Cl 10.88 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 9.26 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.5% 1401 г
Литий, Li 2.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1548 г
Медь, Cu 83.15 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1203 г
Молибден, Mo 2.478 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 16.615 мкг 55 мкг 30.2% 23.5% 331 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 1.3446 мг 12 мг 11.2% 8.7% 892 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.391 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.819 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.512 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедрышки составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 119 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок