| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.9% | 835 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.515 мг | 1.8 мг | 28.6% | 23.6% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 47.88 мг | 500 мг | 9.6% | 7.9% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 16.7% | 495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 9.697 мкг | 50 мкг | 19.4% | 16% | 516 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7273 мг | 20 мг | 13.6% | 11.2% | 733 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.42 мг | 2500 мг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| Кальций, Ca | 363.64 мг | 1000 мг | 36.4% | 30% | 275 г |
| Магний, Mg | 42.42 мг | 400 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Натрий, Na | 151.52 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.7% | 858 г |
| Сера, S | 90.91 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.5% | 1100 г |
| Фосфор, P | 272.7 мг | 800 мг | 34.1% | 28.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 303.03 мг | 2300 мг | 13.2% | 10.9% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 1.4% | 5941 г |
| Йод, I | 27.27 мкг | 150 мкг | 18.2% | 15% | 550 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 22.5% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Медь, Cu | 36.36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 15.152 мкг | 70 мкг | 21.6% | 17.8% | 462 г |
| Олово, Sn | 45.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.03 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Стронций, Sr | 51.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6600 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Цинк, Zn | 1.2121 мг | 12 мг | 10.1% | 8.3% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% |
Энергетическая ценность Творог из 1%кефира составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».