| Маш (бобы мунг) (Варка) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Тмин, семена | 7 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Картофель (Тушение) | 350 г |
| Лимонный сок, необработанный | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9% | 645 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| бета Криптоксантин | 0.434 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 36.24 мг | 500 мг | 7.2% | 4.2% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.898 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5306 мг | 20 мг | 7.7% | 4.5% | 1307 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.97 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Кальций, Ca | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2312 г |
| Кремний, Si | 32.777 мг | 30 мг | 109.3% | 63.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 42.45 мг | 400 мг | 10.6% | 6.2% | 942 г |
| Натрий, Na | 173.62 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Сера, S | 89.15 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 8.1% | 719 г |
| Хлор, Cl | 279.24 мг | 2300 мг | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 6.2% | 934 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.051 мкг | 10 мкг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Литий, Li | 26.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6637 мг | 2 мг | 33.2% | 19.4% | 301 г |
| Медь, Cu | 254.25 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 14.8% | 393 г |
| Молибден, Mo | 6.107 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Никель, Ni | 6.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.78 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4% | 1455 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18859 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.8% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.8523 мг | 12 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Цирконий, Zr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.707 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | min 16.8 г | 10% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кичри составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».