| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Аджика | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 10 г |
| Укроп | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.9% | 833 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 22.3% | 632 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 24.6% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 0.874 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.49 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 35.3% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.995 мг | 15 мг | 13.3% | 18.8% | 752 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 77% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8654 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2311 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.58 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.4% | 815 г |
| Кальций, Ca | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.2% | 1946 г |
| Кремний, Si | 45.96 мг | 30 мг | 153.2% | 216.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2027 г |
| Натрий, Na | 171.73 мг | 1300 мг | 13.2% | 18.6% | 757 г |
| Сера, S | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 292.07 мг | 2300 мг | 12.7% | 17.9% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.222 мкг | 10 мкг | 42.2% | 59.6% | 237 г |
| Литий, Li | 1.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 15.4% | 918 г |
| Медь, Cu | 103.12 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.5% | 970 г |
| Молибден, Mo | 11.299 мкг | 70 мкг | 16.1% | 22.7% | 620 г |
| Никель, Ni | 13.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16240 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 13.3% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.5095 мг | 12 мг | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.898 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».