| Кукурузная мука | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 9.1% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5425 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 24.36 мг | 500 мг | 4.9% | 2.1% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.481 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 2.2% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.875 мг | 20 мг | 9.4% | 4.1% | 1067 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.03 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6390 г |
| Кремний, Si | 1.75 мг | 30 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3044 г |
| Натрий, Na | 244.91 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.2% | 531 г |
| Сера, S | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2200 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 3.2% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 382.34 мг | 2300 мг | 16.6% | 7.2% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 2.6% | 1708 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Медь, Cu | 59.92 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.6% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 6.756 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.2% | 1036 г |
| Никель, Ni | 0.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.594 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.7% | 1197 г |
| Титан, Ti | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8485 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.4338 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб кукурузный составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».