Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином бульоне

Картофель 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Бульон куриный 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.7% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.8% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 15.7% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 42% 938 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 45.1% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 6.3% 6429 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 4.7% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 7.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 17.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.762 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 14482 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 3.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 45.5% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.2% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8655 мг 20 мг 4.3% 16.9% 2311 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.26 мг 2500 мг 8.4% 32.9% 1189 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 3.9% 9709 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 174.1% 225 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 8.6% 4587 г
Натрий, Na 94.55 мг 1300 мг 7.3% 28.6% 1375 г
Сера, S 11.43 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 8749 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 14.1% 2787 г
Хлор, Cl 160.12 мг 2300 мг 7% 27.5% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.2 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 40.19 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 9.4% 4138 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 3.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 61.2% 641 г
Литий, Li 18.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 18.4% 2119 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 23.9% 1636 г
Молибден, Mo 3.119 мкг 70 мкг 4.5% 17.6% 2244 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Рубидий, Rb 142.8 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 59140 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 35587 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 20.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 6.3% 6101 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином бульоне составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».