| Фарш для тефтелей 10.0220 | 1300 г |
| Вода | 850 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 160 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 15.6% | 874 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.1 мкг | 900 мкг | 17.1% | 23.5% | 584 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 24.4% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 9.2% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 14.3% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 21.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.314 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 11.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 4.7% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8102 мг | 20 мг | 14.1% | 19.3% | 712 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.45 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.9% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5794 г |
| Кремний, Si | 2.101 мг | 30 мг | 7% | 9.6% | 1428 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 10.2% | 1343 г |
| Натрий, Na | 50.89 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.3% | 2555 г |
| Сера, S | 87.78 мг | 1000 мг | 8.8% | 12.1% | 1139 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 14.3% | 964 г |
| Хлор, Cl | 38.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2350 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.565 мкг | 10 мкг | 35.7% | 49% | 281 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 5.5% | 2491 г |
| Медь, Cu | 66.9 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.2% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 6.09 мкг | 70 мкг | 8.7% | 11.9% | 1149 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.239 мкг | 55 мкг | 16.8% | 23% | 595 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 16.7% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.9715 мг | 12 мг | 8.1% | 11.1% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с подливой 10.02.20 составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».