Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с подливой 10.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с подливой 10.02.20

Фарш для тефтелей 10.0220 1300 г
Вода 850 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 160 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с подливой 10.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 15.6% 874 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.9% 2800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 23.5% 584 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 24.4% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 33.56 мг 500 мг 6.7% 9.2% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 14.3% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 21.1% 649 г
Витамин В9, фолаты 6.314 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6335 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 11.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 4.7% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9488 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8102 мг 20 мг 14.1% 19.3% 712 г
Ниацин 2.624 мг ~
Бетаин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.45 мг 2500 мг 7.2% 9.9% 1393 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5794 г
Кремний, Si 2.101 мг 30 мг 7% 9.6% 1428 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 10.2% 1343 г
Натрий, Na 50.89 мг 1300 мг 3.9% 5.3% 2555 г
Сера, S 87.78 мг 1000 мг 8.8% 12.1% 1139 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 14.3% 964 г
Хлор, Cl 38.39 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 5.9% 2350 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5515 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 49% 281 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 5.5% 2491 г
Медь, Cu 66.9 мкг 1000 мкг 6.7% 9.2% 1495 г
Молибден, Mo 6.09 мкг 70 мкг 8.7% 11.9% 1149 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 9.239 мкг 55 мкг 16.8% 23% 595 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 71.43 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5600 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 16.7% 817 г
Цинк, Zn 0.9715 мг 12 мг 8.1% 11.1% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с подливой 10.02.20 составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».