| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Перец чили красный острый (Пассерование) | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.3% | 1810 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.4% | 1098 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.7% | 645 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 663 мкг | 900 мкг | 73.7% | 84.3% | 136 г |
| альфа Каротин | 4.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.998 мг | 5 мг | 80% | 91.5% | 125 г |
| бета Криптоксантин | 4.762 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 19.2% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 4.3% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 30.5% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 14.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.723 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.69 мг | 90 мг | 44.1% | 50.5% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 6.5% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 9.279 мкг | 50 мкг | 18.6% | 21.3% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.8% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8988 мг | 20 мг | 19.5% | 22.3% | 513 г |
| Ниацин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.03 мг | 2500 мг | 17.2% | 19.7% | 583 г |
| Кальций, Ca | 63.37 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.2% | 1578 г |
| Кремний, Si | 20.458 мг | 30 мг | 68.2% | 78% | 147 г |
| Магний, Mg | 41.01 мг | 400 мг | 10.3% | 11.8% | 975 г |
| Натрий, Na | 13.45 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9665 г |
| Сера, S | 609.55 мг | 1000 мг | 61% | 69.8% | 164 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 15.1% | 756 г |
| Хлор, Cl | 36.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 7.6% | 1510 г |
| Йод, I | 12.81 мкг | 150 мкг | 8.5% | 9.7% | 1171 г |
| Кобальт, Co | 8.923 мкг | 10 мкг | 89.2% | 102.1% | 112 г |
| Литий, Li | 29.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 13.7% | 832 г |
| Медь, Cu | 377.82 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 43.2% | 265 г |
| Молибден, Mo | 9.29 мкг | 70 мкг | 13.3% | 15.2% | 753 г |
| Никель, Ni | 9.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.998 мкг | 55 мкг | 30.9% | 35.4% | 324 г |
| Стронций, Sr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17865 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 17.8% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.7651 мг | 12 мг | 6.4% | 7.3% | 1568 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | min 16.8 г | 15.8% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи для Терияки составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».