Мой здоровый рацион

Калорийность Чак чак. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чак чак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 524 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 321 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 1.8% 1086 г
Жиры 28 г 56 г 50% 9.5% 200 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 5.3% 359 г
Углеводы (общие) 52.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1% 2000 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.2% 9840 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 0.7% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 1.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 2.7% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 55 мкг 400 мкг 13.8% 2.6% 727 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 0.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин РР, НЭ 1.349 мг 20 мг 6.7% 1.3% 1483 г
Макроэлементы
Калий, K 106 мг 2500 мг 4.2% 0.8% 2358 г
Кальций, Ca 64 мг 1000 мг 6.4% 1.2% 1563 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 0.6% 3077 г
Натрий, Na 400 мг 1300 мг 30.8% 5.9% 325 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 1% 1923 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 3.2% 597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 1.7% 1111 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 0.8% 2273 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 1% 1852 г
Селен, Se 6.8 мкг 55 мкг 12.4% 2.4% 809 г
Цинк, Zn 0.39 мг 12 мг 3.3% 0.6% 3077 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.137 г от 4.7 до 16.8 г 45.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.647 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.478 г ~
18:0 Стеариновая 2.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.935 г min 16.8 г 59.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.251 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чак чак составляет 524 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».