Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 2 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 76 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.7% 1226 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.6% 918 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.1 мкг 900 мкг 27% 28.8% 370 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 19.9% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 13.3% 800 г
Витамин В4, холин 104.02 мг 500 мг 20.8% 22.2% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 13.8% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 10.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.643 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6021 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 7.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 35.59 мг 90 мг 39.5% 42.1% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 9.6% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 7.8% 1379 г
Витамин Н, биотин 8.657 мкг 50 мкг 17.3% 18.4% 578 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.0533 мг 20 мг 10.3% 11% 974 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.42 мг 2500 мг 9.8% 10.4% 1023 г
Кальций, Ca 30.63 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3265 г
Кремний, Si 10.388 мг 30 мг 34.6% 36.8% 289 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 2% 5270 г
Натрий, Na 65.75 мг 1300 мг 5.1% 5.4% 1977 г
Сера, S 85.28 мг 1000 мг 8.5% 9.1% 1173 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 14.2% 753 г
Хлор, Cl 102.32 мг 2300 мг 4.4% 4.7% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 9.2% 1164 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 6.3% 1695 г
Кобальт, Co 8.528 мкг 10 мкг 85.3% 90.8% 117 г
Литий, Li 43.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 7.3% 1442 г
Медь, Cu 129.69 мкг 1000 мкг 13% 13.8% 771 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 12% 886 г
Никель, Ni 8.488 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 12.591 мкг 55 мкг 22.9% 24.4% 437 г
Фтор, F 36.4 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10989 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 13.4% 791 г
Цинк, Zn 0.7377 мг 12 мг 6.1% 6.5% 1627 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».