| Гречневая крупа ядрица | 435 г |
| Вода | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 8.4% | 573 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 18.4% | 263 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5361 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 36.27 мг | 500 мг | 7.3% | 3.5% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.415 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.6% | 1868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 6.692 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8185 мг | 20 мг | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Ниацин | 2.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.31 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.9% | 983 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6725 г |
| Кремний, Si | 54.208 мг | 30 мг | 180.7% | 87.7% | 55 г |
| Магний, Mg | 134.18 мг | 400 мг | 33.5% | 16.3% | 298 г |
| Натрий, Na | 2.31 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 56277 г |
| Сера, S | 59.22 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 12.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.484 мг | 18 мг | 24.9% | 12.1% | 401 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 10.1% | 482 г |
| Литий, Li | 2.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0445 мг | 2 мг | 52.2% | 25.3% | 191 г |
| Медь, Cu | 428.51 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 20.8% | 233 г |
| Молибден, Mo | 23.551 мкг | 70 мкг | 33.6% | 16.3% | 297 г |
| Никель, Ni | 6.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.815 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Стронций, Sr | 203.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8253 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.3719 мг | 12 мг | 11.4% | 5.5% | 875 г |
| Цирконий, Zr | 23.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка замоченная составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».