| Картофель | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.9% | 1118 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 11.8% | 846 г |
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 12.8% | 782 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 22.36 мг | 500 мг | 4.5% | 4.5% | 2236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 12.6% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.671 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 27.7% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 9.2% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.157 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3419 мг | 20 мг | 16.7% | 16.7% | 598 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.11 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.1% | 764 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9074 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2170 г |
| Натрий, Na | 147.84 мг | 1300 мг | 11.4% | 11.4% | 879 г |
| Сера, S | 87.91 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.8% | 1138 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 10.6% | 942 г |
| Хлор, Cl | 239.43 мг | 2300 мг | 10.4% | 10.4% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 7.1% | 1401 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 4.888 мкг | 10 мкг | 48.9% | 48.9% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Медь, Cu | 124.33 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 8.53 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.2% | 821 г |
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 54455 г |
| Фтор, F | 58.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6826 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 12% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.2254 мг | 12 мг | 10.2% | 10.2% | 979 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш с говядиной и картофелем составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».