| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 5000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 2000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 200 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 200 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25.2% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.8 мкг | 900 мкг | 21% | 70.5% | 477 г |
| альфа Каротин | 1.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 76.8% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 1.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 15.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 5% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 18.1% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 36.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.402 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.7% | 3845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.31 мг | 90 мг | 43.7% | 146.6% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 16.8% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.7% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 55.4% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8021 мг | 20 мг | 4% | 13.4% | 2493 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.36 мг | 2500 мг | 11.4% | 38.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.7% | 4382 г |
| Кремний, Si | 6.648 мг | 30 мг | 22.2% | 74.5% | 451 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 15.8% | 2148 г |
| Натрий, Na | 174.9 мг | 1300 мг | 13.5% | 45.3% | 743 г |
| Сера, S | 158.71 мг | 1000 мг | 15.9% | 53.4% | 630 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 11.7% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 312.76 мг | 2300 мг | 13.6% | 45.6% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 17.1% | 1948 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 5.512 мкг | 10 мкг | 55.1% | 184.9% | 181 г |
| Литий, Li | 28.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 19.5% | 1712 г |
| Медь, Cu | 118.82 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 39.9% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.937 мкг | 70 мкг | 7.1% | 23.8% | 1418 г |
| Никель, Ni | 6.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 35398 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 27.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3249 мг | 12 мг | 2.7% | 9.1% | 3693 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика домашняя составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».