| Бульон говяжий | 1860 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 130 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Окорок сыровяленый | 27 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.9% | 2171 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.6% | 2222 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2571 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 17.8% | 1459 г |
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 20.1% | 1285 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 12.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 15.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 9.3% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.168 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 4.4% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.213 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.2% | 4122 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 31.2% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4069 мг | 20 мг | 7% | 18% | 1422 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 29.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4470 г |
| Кремний, Si | 6.053 мг | 30 мг | 20.2% | 52.1% | 496 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 10.8% | 2389 г |
| Натрий, Na | 322.85 мг | 1300 мг | 24.8% | 63.9% | 403 г |
| Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.5% | 2701 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 20.1% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 178.12 мг | 2300 мг | 7.7% | 19.8% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 12.1% | 2143 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 38.7% | 668 г |
| Литий, Li | 1.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 16.8% | 1528 г |
| Медь, Cu | 112.83 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 29.1% | 886 г |
| Молибден, Mo | 6.287 мкг | 70 мкг | 9% | 23.2% | 1113 г |
| Никель, Ni | 16.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.93 мкг | 55 мкг | 3.5% | 9% | 2850 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 77220 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 5.2% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.4338 мг | 12 мг | 3.6% | 9.3% | 2766 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый на говяжьем бульоне составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».