Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка постная 250. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка постная 250

Гречневая крупа ядрица 250 г
Лук+морковь "Приправыч" 20 г
Подсолнечное масло 45 г
Соевый соус 45 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка постная 250".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.7% 622 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.6% 846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 11.5% 417 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В4, холин 23.97 мг 500 мг 4.8% 2.3% 2086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 14.383 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.633 мг 15 мг 24.2% 11.6% 413 г
Витамин Н, биотин 4.167 мкг 50 мкг 8.3% 4% 1200 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1647 мг 20 мг 15.8% 7.5% 632 г
Ниацин 1.75 мг ~
Бетаин 2.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.96 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1309 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7930 г
Кремний, Si 33.75 мг 30 мг 112.5% 53.7% 89 г
Магний, Mg 89.28 мг 400 мг 22.3% 10.6% 448 г
Натрий, Na 413.59 мг 1300 мг 31.8% 15.2% 314 г
Сера, S 43.17 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2316 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 8.2% 585 г
Хлор, Cl 14.31 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 70.83 мкг ~
Железо, Fe 2.901 мг 18 мг 16.1% 7.7% 620 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 6.2% 774 г
Литий, Li 1.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.727 мг 2 мг 36.4% 17.4% 275 г
Медь, Cu 270.13 мкг 1000 мкг 27% 12.9% 370 г
Молибден, Mo 14.973 мкг 70 мкг 21.4% 10.2% 468 г
Никель, Ni 4.208 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 2.413 мкг 55 мкг 4.4% 2.1% 2279 г
Стронций, Sr 126.67 мкг ~
Титан, Ti 13.75 мкг ~
Фтор, F 49.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8068 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.9194 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Цирконий, Zr 14.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.374 г от 11.2 до 20.6 г 48% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Гречка постная 250 составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».