| Куриная грудка (филе) | 230 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Яичный желток куриный | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 21.6% | 386 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7% | 1192 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 123.76 мг | 500 мг | 24.8% | 20.7% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 24.5% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 28.4% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.993 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.3% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 4.285 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3273 мг | 20 мг | 31.6% | 26.4% | 316 г |
| Ниацин | 8.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.2 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4769 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 2.1% | 3958 г |
| Магний, Mg | 69.83 мг | 400 мг | 17.5% | 14.6% | 573 г |
| Натрий, Na | 50.85 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2557 г |
| Сера, S | 196.68 мг | 1000 мг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 18.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 74.23 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.7% | 3098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 4.2% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 9.431 мкг | 10 мкг | 94.3% | 78.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3604 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.1% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 9.407 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.2% | 744 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.88 мкг | 55 мкг | 39.8% | 33.2% | 251 г |
| Фтор, F | 105.37 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3796 г |
| Хром, Cr | 20.18 мкг | 50 мкг | 40.4% | 33.7% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.3659 мг | 12 мг | 11.4% | 9.5% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.643 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».