Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная со свининой

Цветная капуста (Тушение) 537 г
Свинина мясная (Тушение) 508 г
Морковь (Тушение) 151 г
Кабачок (Тушение) 603 г
Картофель (Тушение) 596 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 9 г
Соус томатный острый 171 г
Сметана 20% 73 г
Яйцо куриное (Запекание) 157 г
Вода 209 г
Сыр российский традиционный 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14% 487 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 10.2% 671 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 9.9% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Витамин В4, холин 40.32 мг 500 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.514 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6141 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 7.2% 945 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин Н, биотин 1.609 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3108 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.0208 мг 20 мг 10.1% 6.9% 990 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.83 мг 2500 мг 13.4% 9.2% 747 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5333 г
Кремний, Si 21.9 мг 30 мг 73% 49.9% 137 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2156 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 4.9% 1413 г
Сера, S 63.06 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1586 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Хлор, Cl 34.23 мг 2300 мг 1.5% 1% 6719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.9 мкг ~
Бор, B 141.6 мкг ~
Ванадий, V 36.27 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1619 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 23.9% 286 г
Литий, Li 15.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1775 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 5.2% 1318 г
Молибден, Mo 7.501 мкг 70 мкг 10.7% 7.3% 933 г
Никель, Ni 5.544 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 122.3 мкг ~
Селен, Se 1.908 мкг 55 мкг 3.5% 2.4% 2883 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11655 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 7.2% 951 г
Цинк, Zn 0.6785 мг 12 мг 5.7% 3.9% 1769 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.167 г min 16.8 г 18.9% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная со свининой составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».