| Куриный фарш | 1000 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.9% | 629 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.4% | 1568 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.8% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 101.4 мг | 500 мг | 20.3% | 13.9% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 15.6% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 14.8% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.328 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.3% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4360 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.463 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8633 мг | 20 мг | 24.3% | 16.6% | 411 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.75 мг | 2500 мг | 17.6% | 12% | 570 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5938 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2099 г |
| Натрий, Na | 76.48 мг | 1300 мг | 5.9% | 4% | 1700 г |
| Сера, S | 175.14 мг | 1000 мг | 17.5% | 12% | 571 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 15.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 34.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1509 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 15.1% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10582 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 1.326 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5279 г |
| Селен, Se | 14.973 мкг | 55 мкг | 27.2% | 18.6% | 367 г |
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32922 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.3937 мг | 12 мг | 11.6% | 7.9% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.713 г | min 16.8 г | 22.1% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с яйцом составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».