| Печень куриная | 440 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 18.1% | 330 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13725 мкг | 900 мкг | 1525% | 909.4% | 7 г |
| Ретинол | 13.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.293 мг | 5 мг | 65.9% | 39.3% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.575 мг | 1.5 мг | 38.3% | 22.8% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.332 мг | 1.8 мг | 129.6% | 77.3% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 217.22 мг | 500 мг | 43.4% | 25.9% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.942 мг | 5 мг | 138.8% | 82.8% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.045 мг | 2 мг | 52.3% | 31.2% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 267.938 мкг | 400 мкг | 67% | 40% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.238 мкг | 3 мкг | 607.9% | 362.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.56 мг | 90 мг | 34% | 20.3% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1013 мг | 20 мг | 75.5% | 45% | 132 г |
| Ниацин | 11.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.18 мг | 2500 мг | 16% | 9.5% | 623 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
| Кремний, Si | 7.438 мг | 30 мг | 24.8% | 14.8% | 403 г |
| Магний, Mg | 39.21 мг | 400 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Натрий, Na | 782.64 мг | 1300 мг | 60.2% | 35.9% | 166 г |
| Сера, S | 240.5 мг | 1000 мг | 24.1% | 14.4% | 416 г |
| Фосфор, P | 320.7 мг | 800 мг | 40.1% | 23.9% | 249 г |
| Хлор, Cl | 1065.49 мг | 2300 мг | 46.3% | 27.6% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.625 мг | 18 мг | 109% | 65% | 92 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 18.162 мкг | 10 мкг | 181.6% | 108.3% | 55 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4469 мг | 2 мг | 22.3% | 13.3% | 448 г |
| Медь, Cu | 465.22 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 27.7% | 215 г |
| Молибден, Mo | 70.975 мкг | 70 мкг | 101.4% | 60.5% | 99 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.176 мкг | 55 мкг | 109.4% | 65.2% | 91 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20101 г |
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 13.2% | 453 г |
| Цинк, Zn | 7.5243 мг | 12 мг | 62.7% | 37.4% | 159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 1.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.158 г | ~ | |||
| Пролин | 1.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная печень с морковью и луком составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».