Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) 65 г
Фасоль стручковая 40 г
Оливковое масло 5 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16.8% 517 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.9% 982 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4.4% 1952 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Витамин В4, холин 53.35 мг 500 мг 10.7% 9.3% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 16.4% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 23.2% 377 г
Витамин В9, фолаты 20.045 мкг 400 мкг 5% 4.4% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 9.5% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 5.8% 1494 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 26.9% 323 г
Витамин РР, НЭ 4.8129 мг 20 мг 24.1% 21% 416 г
Ниацин 6.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.65 мг 2500 мг 11.1% 9.7% 904 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3098 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.8% 11194 г
Магний, Mg 60.71 мг 400 мг 15.2% 13.2% 659 г
Натрий, Na 36.23 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3588 г
Сера, S 137.65 мг 1000 мг 13.8% 12% 726 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 12.7% 686 г
Хлор, Cl 47.54 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.1% 1432 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4213 г
Кобальт, Co 5.296 мкг 10 мкг 53% 46.2% 189 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 4% 2183 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1356 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 8.1% 1080 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 13.448 мкг 55 мкг 24.5% 21.3% 409 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 86.34 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4633 г
Хром, Cr 14.62 мкг 50 мкг 29.2% 25.4% 342 г
Цинк, Zn 0.8593 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.532 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.642 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с стручковой фасолью составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (128.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».