| Пекинская капуста | 400 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Морковь | 170 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.6% | 1366 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.3% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.5 мкг | 900 мкг | 39.3% | 67.9% | 255 г |
| альфа Каротин | 0.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.158 мг | 5 мг | 43.2% | 74.6% | 232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.97 мкг | 400 мкг | 9% | 15.5% | 1112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 28.7% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 7.6% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 40.4% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6604 мг | 20 мг | 3.3% | 5.7% | 3028 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.38 мг | 2500 мг | 7.5% | 13% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2358 г |
| Кремний, Si | 17.178 мг | 30 мг | 57.3% | 99% | 175 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 7.9% | 2165 г |
| Натрий, Na | 79.85 мг | 1300 мг | 6.1% | 10.5% | 1628 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7855 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 19.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 4.7% | 3644 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.911 мкг | 10 мкг | 9.1% | 15.7% | 1098 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 14.2% | 1218 г |
| Медь, Cu | 61.58 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.7% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 6.079 мкг | 70 мкг | 8.7% | 15% | 1152 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.69 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7971 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38425 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3267 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | min 16.8 г | 15.8% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, моркови, горошка, огурца составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».