| Говядина 1 кат. | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10% | 938 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 47.83 мг | 500 мг | 9.6% | 9% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 11.9% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.661 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.6% | 2554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 29.2% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.3 мг | 90 мг | 37% | 34.5% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.3% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5217 мг | 20 мг | 17.6% | 16.4% | 568 г |
| Ниацин | 2.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.74 мг | 2500 мг | 10.7% | 10% | 930 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 31.1% | 300 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2073 г |
| Натрий, Na | 31.43 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4136 г |
| Сера, S | 98.57 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.2% | 1015 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 12% | 778 г |
| Хлор, Cl | 39.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 9% | 1043 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 3.983 мкг | 10 мкг | 39.8% | 37.1% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1835 г |
| Медь, Cu | 110.87 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.4% | 902 г |
| Молибден, Mo | 9.252 мкг | 70 мкг | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Никель, Ni | 7.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15083 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.3965 мг | 12 мг | 11.6% | 10.8% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | min 16.8 г | 16.9% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифстроганов с бурым рисом составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».