Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный окорочок запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный окорочок запеченый

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые 470 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Соус чили шрирача 15 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный окорочок запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 16.2% 335 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9% 602 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3454 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8738 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 6.937 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 9.901 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 59.29 мг 500 мг 11.9% 6.4% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 12.4% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 11.3% 480 г
Витамин В9, фолаты 4.673 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8560 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 6.6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2804 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.7036 мг 20 мг 28.5% 15.4% 351 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 6.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.84 мг 2500 мг 10.6% 5.7% 948 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1% 5537 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Натрий, Na 461.27 мг 1300 мг 35.5% 19.2% 282 г
Сера, S 228.12 мг 1000 мг 22.8% 12.3% 438 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 13.2% 412 г
Хлор, Cl 472.39 мг 2300 мг 20.5% 11.1% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1625 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1% 5305 г
Медь, Cu 62.9 мкг 1000 мкг 6.3% 3.4% 1590 г
Молибден, Mo 1.301 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5380 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 23.667 мкг 55 мкг 43% 23.3% 232 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 1.99 мг 12 мг 16.6% 9% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.097 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 1.089 г ~
Лейцин 1.887 г ~
Лизин 2.095 г ~
Метионин 0.641 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.332 г ~
Аспарагиновая кислота 2.186 г ~
Глицин 1.041 г ~
Глутаминовая кислота 3.645 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.157 г min 16.8 г 24.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.99 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриный окорочок запеченый составляет 184,7 кКал.

  • Порция = 127 гр (234.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок