| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 195 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 161 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 19.2% | 345 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.6 мкг | 900 мкг | 53.1% | 35.1% | 188 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.753 мг | 5 мг | 55.1% | 36.4% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 10.6% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 30.25 мг | 500 мг | 6.1% | 4% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 15.9% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.006 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 11.651 мкг | 50 мкг | 23.3% | 15.4% | 429 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7779 мг | 20 мг | 23.9% | 15.8% | 419 г |
| Ниацин | 3.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.64 мг | 2500 мг | 16.7% | 11% | 597 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5040 г |
| Кремний, Si | 31.569 мг | 30 мг | 105.2% | 69.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 77.86 мг | 400 мг | 19.5% | 12.9% | 514 г |
| Натрий, Na | 131.01 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Сера, S | 51.42 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1945 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 13.3% | 494 г |
| Хлор, Cl | 226.76 мг | 2300 мг | 9.9% | 6.5% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.442 мг | 18 мг | 13.6% | 9% | 737 г |
| Йод, I | 11.94 мкг | 150 мкг | 8% | 5.3% | 1256 г |
| Кобальт, Co | 8.718 мкг | 10 мкг | 87.2% | 57.6% | 115 г |
| Литий, Li | 2.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5749 мг | 2 мг | 28.7% | 19% | 348 г |
| Медь, Cu | 462.78 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 30.6% | 216 г |
| Молибден, Mo | 16.317 мкг | 70 мкг | 23.3% | 15.4% | 429 г |
| Никель, Ni | 4.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.032 мкг | 55 мкг | 29.1% | 19.2% | 343 г |
| Стронций, Sr | 98.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15083 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.5% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.9734 мг | 12 мг | 8.1% | 5.4% | 1233 г |
| Цирконий, Zr | 10.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».