Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб контакт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб контакт

Кефир обезжир. 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 15 г
Овсяные отруби 60 г
Пшеничные отруби 10 г
Ржаные отруби 10 г
Сам. Зам. Милфорд 2 г
Клейковина 50 г
Изолят соевого белка 20 г
Кориандр, семена 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб контакт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.7% 358 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.3% 1470 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 16.2% 392 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.5% 4321 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2302 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 10.5% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.9% 928 г
Витамин В4, холин 66.02 мг 500 мг 13.2% 8.4% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 7.6% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 23.161 мкг 400 мкг 5.8% 3.7% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2901 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 5.3% 1211 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4748 мг 20 мг 7.4% 4.7% 1356 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.36 мг 2500 мг 15.9% 10.1% 628 г
Кальций, Ca 177.6 мг 1000 мг 17.8% 11.3% 563 г
Магний, Mg 76.18 мг 400 мг 19% 12.1% 525 г
Натрий, Na 100.15 мг 1300 мг 7.7% 4.9% 1298 г
Сера, S 205.21 мг 1000 мг 20.5% 13% 487 г
Фосфор, P 374.9 мг 800 мг 46.9% 29.8% 213 г
Хлор, Cl 74.11 мг 2300 мг 3.2% 2% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 3.449 мг 18 мг 19.2% 12.2% 522 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1854 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 11% 580 г
Марганец, Mn 1.4167 мг 2 мг 70.8% 45% 141 г
Медь, Cu 235.67 мкг 1000 мкг 23.6% 15% 424 г
Молибден, Mo 3.235 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2164 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 18.588 мкг 55 мкг 33.8% 21.5% 296 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23895 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 1.4675 мг 12 мг 12.2% 7.8% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Хлеб контакт составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (314.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».