| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1318 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 524.4 ккал | 1684 ккал | 31.1% | 5.9% | 321 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 5.2% | 365 г |
| Жиры | 48.2 г | 56 г | 86.1% | 16.4% | 116 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6513 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.849 мг | 1.5 мг | 56.6% | 10.8% | 177 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 2.5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 114.05 мг | 500 мг | 22.8% | 4.3% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 3.9% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 5.9% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.054 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.2% | 7915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.659 мкг | 3 мкг | 55.3% | 10.5% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 1% | 1946 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.788 мкг | 50 мкг | 13.6% | 2.6% | 737 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7489 мг | 20 мг | 13.7% | 2.6% | 728 г |
| Ниацин | 2.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.12 мг | 2500 мг | 12% | 2.3% | 830 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4156 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 1.4% | 1368 г |
| Натрий, Na | 527.02 мг | 1300 мг | 40.5% | 7.7% | 247 г |
| Сера, S | 336.98 мг | 1000 мг | 33.7% | 6.4% | 297 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 5.3% | 363 г |
| Хлор, Cl | 791.24 мг | 2300 мг | 34.4% | 6.6% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.282 мг | 18 мг | 12.7% | 2.4% | 789 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.6% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 12.701 мкг | 10 мкг | 127% | 24.2% | 79 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 1.4% | 1323 г |
| Медь, Cu | 164.15 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 3.1% | 609 г |
| Молибден, Mo | 21.442 мкг | 70 мкг | 30.6% | 5.8% | 326 г |
| Никель, Ni | 18.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 10110 г |
| Фтор, F | 102.86 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.5% | 3889 г |
| Хром, Cr | 21.39 мкг | 50 мкг | 42.8% | 8.2% | 234 г |
| Цинк, Zn | 3.2464 мг | 12 мг | 27.1% | 5.2% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шейка запеченная составляет 524,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».