| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 550 г |
| Фасоль красная сорт Кидни | 200 г |
| Приправа для Плова [Индана] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 850 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 7.5% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.6 мкг | 900 мкг | 51.7% | 42.4% | 193 г |
| бета Каротин | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 45.8% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% | 3.2% | 2551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.147 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0235 мг | 20 мг | 5.1% | 4.2% | 1954 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.45 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.9% | 2859 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Кремний, Si | 27.612 мг | 30 мг | 92% | 75.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1866 г |
| Натрий, Na | 97.73 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.1% | 1330 г |
| Сера, S | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5079 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 159.1 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.7% | 1446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 10.5% | 779 г |
| Литий, Li | 2.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 14.1% | 582 г |
| Медь, Cu | 87.07 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 5.641 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Никель, Ni | 2.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.167 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.8% | 1737 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7390 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.5049 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2377 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов постный с фасолью домашний составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».