| Капуста белокочанная | 370 г |
| Морковь | 65 г |
| Чеснок | 9 г |
| Горчичное Масло [Горлинка] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 53% | 315 г |
| бета Каротин | 1.748 мг | 5 мг | 35% | 58.5% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.068 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.27 мг | 90 мг | 54.7% | 91.5% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 88.1% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9362 мг | 20 мг | 4.7% | 7.9% | 2136 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.25 мг | 2500 мг | 11% | 18.4% | 908 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2172 г |
| Кремний, Si | 46.314 мг | 30 мг | 154.4% | 258.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 7.9% | 2120 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9427 г |
| Сера, S | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3133 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.2% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 48.2% | 347 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 15.2% | 1104 г |
| Медь, Cu | 74.34 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.4% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 11.391 мкг | 70 мкг | 16.3% | 27.3% | 615 г |
| Никель, Ni | 13.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10300 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24984 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 17.6% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.612 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».