| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 200 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 150 г |
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 13.2% | 1434 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.6 мкг | 900 мкг | 51.5% | 96.8% | 194 г |
| бета Каротин | 2.798 мг | 5 мг | 56% | 105.3% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 18.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 11.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 21.49 мг | 500 мг | 4.3% | 8.1% | 2327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 9% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 20.5% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.428 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.8% | 3219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.8% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.71 мг | 90 мг | 29.7% | 55.8% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 51.7% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9786 мг | 20 мг | 9.9% | 18.6% | 1011 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.4% | 2959 г |
| Кремний, Si | 27.567 мг | 30 мг | 91.9% | 172.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 10.5% | 1790 г |
| Натрий, Na | 19.57 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.8% | 6643 г |
| Сера, S | 68.37 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.8% | 1463 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 18% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 34.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 7.3% | 2564 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 50.2% | 374 г |
| Литий, Li | 1.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 15.6% | 1201 г |
| Медь, Cu | 76.82 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.5% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 8.849 мкг | 70 мкг | 12.6% | 23.7% | 791 г |
| Никель, Ni | 8.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.976 мкг | 55 мкг | 9% | 16.9% | 1105 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17802 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 13.2% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.7743 мг | 12 мг | 6.5% | 12.2% | 1550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».