Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Яйцо куриное 220 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.6% 1490 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6.2% 873 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 995.5 мкг 900 мкг 110.6% 59.3% 90 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 5.662 мг 5 мг 113.2% 60.7% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин В4, холин 64.96 мг 500 мг 13% 7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.8% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.281 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.638 мг 15 мг 17.6% 9.4% 569 г
Витамин Н, биотин 4.806 мкг 50 мкг 9.6% 5.2% 1040 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.7721 мг 20 мг 8.9% 4.8% 1129 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.24 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1045 г
Кальций, Ca 68.92 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1451 г
Кремний, Si 12.448 мг 30 мг 41.5% 22.3% 241 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Натрий, Na 112 мг 1300 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Сера, S 51.5 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 9.8% 551 г
Хлор, Cl 177.78 мг 2300 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 61.86 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1550 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Кобальт, Co 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 17.8% 302 г
Литий, Li 2.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 5.4% 994 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1379 г
Молибден, Mo 12.985 мкг 70 мкг 18.6% 10% 539 г
Никель, Ni 3.198 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 7.426 мкг 55 мкг 13.5% 7.2% 741 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 41.02 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9751 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1916 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.322 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».