Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Курица 1 кат. (Запекание) 886 г
Лук репчатый (Запекание) 58 г
Фасоль стручковая (Запекание) 311 г
Морковь (Запекание) 113 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 64 г
Баклажан (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10% 563 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.7% 441 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.9 мкг 900 мкг 27.4% 15.4% 365 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 14% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В4, холин 57.67 мг 500 мг 11.5% 6.5% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 11.2% 503 г
Витамин В9, фолаты 9.142 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4375 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 4.2% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3006 г
Витамин Н, биотин 6.949 мкг 50 мкг 13.9% 7.8% 720 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 8.8872 мг 20 мг 44.4% 24.9% 225 г
Ниацин 5.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.29 мг 2500 мг 10.5% 5.9% 957 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 2.2% 2495 г
Кремний, Si 6.574 мг 30 мг 21.9% 12.3% 456 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1635 г
Натрий, Na 210.6 мг 1300 мг 16.2% 9.1% 617 г
Сера, S 138.59 мг 1000 мг 13.9% 7.8% 722 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 9.3% 606 г
Хлор, Cl 312.2 мг 2300 мг 13.6% 7.6% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 9.06 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1148 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5495 г
Кобальт, Co 9.113 мкг 10 мкг 91.1% 51.1% 110 г
Литий, Li 10.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1486 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 6.2% 898 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 5.7% 988 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 6.847 мкг 55 мкг 12.4% 7% 803 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 101.62 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3936 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 7.7% 727 г
Цинк, Zn 1.6607 мг 12 мг 13.8% 7.7% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.876 г min 16.8 г 35% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.919 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 178,2 кКал.

  • Порция = 301 гр (536.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».