| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 100 г |
| Майонез, 33% жирности, без холестерина | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.1 мкг | 900 мкг | 24.9% | 19.2% | 402 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 20.2% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.297 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.9% | 1581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.162 мкг | 3 мкг | 72.1% | 55.7% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 7.3% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5489 мг | 20 мг | 7.7% | 6% | 1291 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.84 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3693 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Натрий, Na | 1336.19 мг | 1300 мг | 102.8% | 79.4% | 97 г |
| Сера, S | 47.08 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2124 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 1484.11 мг | 2300 мг | 64.5% | 49.8% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.5% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 8.649 мкг | 10 мкг | 86.5% | 66.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1548 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 0.865 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8092 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.362 мкг | 55 мкг | 15.2% | 11.7% | 658 г |
| Фтор, F | 92.97 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4302 г |
| Хром, Cr | 11.89 мкг | 50 мкг | 23.8% | 18.4% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.3043 мг | 12 мг | 2.5% | 1.9% | 3943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».