| Свиной жир, топлёный из бекона, приготовленный | 38 г |
| Чеснок | 9 г |
| Укроп | 11 г |
| Шкварки (выжарки) из свиного сала | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 711.9 ккал | 1684 ккал | 42.3% | 5.9% | 237 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1% | 1462 г |
| Жиры | 74.3 г | 56 г | 132.7% | 18.6% | 75 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 14.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15463 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 0.8% | 1673 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 0.9% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 0.1% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.012 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 1.2% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.1% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 185185 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 0.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4233 мг | 20 мг | 2.1% | 0.3% | 4725 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.24 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6062 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.5% | 2706 г |
| Кремний, Si | 0.252 мг | 30 мг | 0.8% | 0.1% | 11905 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 0.3% | 5602 г |
| Натрий, Na | 1212.43 мг | 1300 мг | 93.3% | 13.1% | 107 г |
| Сера, S | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8569 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 0.3% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 1858.79 мг | 2300 мг | 80.8% | 11.3% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 0.2% | 5732 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 1.7% | 833 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 1% | 1420 г |
| Медь, Cu | 30.85 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.4% | 3241 г |
| Молибден, Mo | 4.959 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1% | 1412 г |
| Никель, Ni | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.327 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.6% | 2364 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.73 мкг | 4000 мкг | 231214 г | ||
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.1522 мг | 12 мг | 1.3% | 0.2% | 7884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.78 г | min 16.8 г | 58.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Смалец серый (сало свин.,чеснок, укроп) составляет 711,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».