Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с говядиной и овощной смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с говядиной и овощной смесью

Говядина 1 кат. (Варка) 200 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 100 г
Морковь, замороженная 60 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 20 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Жир говяжий, приготовленный 10 г
Вода 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной и овощной смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.3% 1117 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 4.6% 1549 г
альфа Каротин 205.161 мкг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.4% 847 г
бета Криптоксантин 2.825 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 249.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В4, холин 33.37 мг 500 мг 6.7% 4.8% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 13.962 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 12.6% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3827 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.324 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3776 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 9% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.34 мг 20 мг 11.7% 8.3% 855 г
Ниацин 1.605 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.73 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 966 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5834 г
Кремний, Si 32.102 мг 30 мг 107% 76.3% 93 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 4.3% 1655 г
Натрий, Na 18.17 мг 1300 мг 1.4% 1% 7155 г
Сера, S 74.18 мг 1000 мг 7.4% 5.3% 1348 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 7.8% 915 г
Хлор, Cl 27.29 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.4 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 67.58 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1582 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5976 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 21.2% 336 г
Литий, Li 21.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.3616 мг 2 мг 18.1% 12.9% 553 г
Медь, Cu 138.2 мкг 1000 мкг 13.8% 9.8% 724 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1684 г
Никель, Ni 2.868 мкг ~
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Рубидий, Rb 155.2 мкг ~
Селен, Se 3.004 мкг 55 мкг 5.5% 3.9% 1831 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11001 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 5.6% 1272 г
Цинк, Zn 1.1268 мг 12 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с говядиной и овощной смесью составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».