| Баклажаны (Варка без слива) | 350 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 418 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 207 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 186 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 237 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 14 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
описание
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.5% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.7 мкг | 900 мкг | 24.6% | 34.4% | 406 г |
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 37.4% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.94 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.84 мг | 90 мг | 27.6% | 38.5% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 17% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 17.5% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1248 мг | 20 мг | 5.6% | 7.8% | 1778 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.08 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3679 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2295 г |
| Натрий, Na | 107.94 мг | 1300 мг | 8.3% | 11.6% | 1204 г |
| Сера, S | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4212 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 7% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 184.85 мг | 2300 мг | 8% | 11.2% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 34.1% | 410 г |
| Литий, Li | 17.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 10.5% | 1337 г |
| Медь, Cu | 82.81 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.6% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 5.63 мкг | 70 мкг | 8% | 11.2% | 1243 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28289 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.2% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3118 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».