Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 100 г |
Чеснок | 100 г |
Имбиря корень сырой | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.3% | 894 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.7% | 1521 г |
Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.1% | 1111 г |
Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3144 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.195 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
Витамин В4, холин | 29.36 мг | 500 мг | 5.9% | 6% | 1703 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 12.6% | 804 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 21.4% | 474 г |
Витамин В9, фолаты | 7.945 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5035 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 7.1% | 1424 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5017 г |
гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21097 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.9712 мг | 20 мг | 14.9% | 15.1% | 673 г |
Ниацин | 3.066 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 302.59 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.2% | 826 г |
Кальций, Ca | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
Кремний, Si | 1.989 мг | 30 мг | 6.6% | 6.7% | 1508 г |
Магний, Mg | 44.85 мг | 400 мг | 11.2% | 11.3% | 892 г |
Натрий, Na | 431.32 мг | 1300 мг | 33.2% | 33.6% | 301 г |
Сера, S | 97.64 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.9% | 1024 г |
Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 10% | 1010 г |
Хлор, Cl | 661.84 мг | 2300 мг | 28.8% | 29.1% | 348 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1540 г |
Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3371 г |
Кобальт, Co | 6.092 мкг | 10 мкг | 60.9% | 61.6% | 164 г |
Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3752 мг | 2 мг | 18.8% | 19% | 533 г |
Медь, Cu | 142.72 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.5% | 701 г |
Молибден, Mo | 10.621 мкг | 70 мкг | 15.2% | 15.4% | 659 г |
Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.635 мкг | 55 мкг | 17.5% | 17.7% | 571 г |
Фтор, F | 43.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9255 г |
Хром, Cr | 17.37 мкг | 50 мкг | 34.7% | 35.1% | 288 г |
Цинк, Zn | 0.9226 мг | 12 мг | 7.7% | 7.8% | 1301 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.868 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
Валин | 0.369 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
Лизин | 0.726 г | ~ | |||
Метионин | 0.125 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
Треонин | 0.313 г | ~ | |||
Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
Аланин | 0.367 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
Глицин | 0.265 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
Пролин | 0.288 г | ~ | |||
Серин | 0.286 г | ~ | |||
Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 4.189 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с имберем составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».