| Горбуша (Запекание) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Прованские травы | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 17.7% | 318 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2521 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.108 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.8% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 106.23 мг | 500 мг | 21.2% | 11.9% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 9% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 18.2% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.807 мкг | 3 мкг | 160.2% | 90.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.213 мкг | 10 мкг | 122.1% | 68.8% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 9.4% | 597 г |
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8055 мг | 20 мг | 44% | 24.8% | 227 г |
| Ниацин | 4.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.88 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.7% | 648 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Магний, Mg | 38.53 мг | 400 мг | 9.6% | 5.4% | 1038 г |
| Натрий, Na | 353.49 мг | 1300 мг | 27.2% | 15.3% | 368 г |
| Сера, S | 222.44 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 17.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 601.91 мг | 2300 мг | 26.2% | 14.8% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Йод, I | 27.7 мкг | 150 мкг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Кобальт, Co | 23.022 мкг | 10 мкг | 230.2% | 129.6% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1653 г |
| Медь, Cu | 140.07 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.9% | 714 г |
| Молибден, Mo | 5.374 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.3% | 1303 г |
| Никель, Ni | 6.874 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.898 мкг | 55 мкг | 72.5% | 40.8% | 138 г |
| Фтор, F | 492.66 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Хром, Cr | 63.01 мкг | 50 мкг | 126% | 70.9% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8431 мг | 12 мг | 7% | 3.9% | 1423 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 1.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.161 г | ~ | |||
| Лизин | 2.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая в фольге составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».