Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с беконом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Морковь (Жарка) 94 г
Лук репчатый (Жарка) 112 г
Оливковое масло 8 г
Тимьян, свежий 2 г
Бекон 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.5% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.6% 606 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.6 мкг 900 мкг 31.4% 25.9% 318 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.695 мг 5 мг 33.9% 28% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.318 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4293 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3145 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8414 мг 20 мг 9.2% 7.6% 1086 г
Ниацин 0.992 мг ~
Бетаин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.67 мг 2500 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5737 г
Кремний, Si 21.239 мг 30 мг 70.8% 58.4% 141 г
Магний, Mg 53.65 мг 400 мг 13.4% 11.1% 746 г
Натрий, Na 64.47 мг 1300 мг 5% 4.1% 2016 г
Сера, S 44.38 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2253 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 9.8% 841 г
Хлор, Cl 31.01 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 13.92 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 8.3% 991 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7389 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 23.4% 352 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.3979 мг 2 мг 19.9% 16.4% 503 г
Медь, Cu 188.69 мкг 1000 мкг 18.9% 15.6% 530 г
Молибден, Mo 11.57 мкг 70 мкг 16.5% 13.6% 605 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 3.694 мкг 55 мкг 6.7% 5.5% 1489 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 7.04 мкг ~
Фтор, F 66.18 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6044 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.773 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.394 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с беконом составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок